Fincas Faro sigue expandiendo su red de colaboradores y destacando el compromiso de sus miembros con la agroecología. En esta ocasión, se sumarán dos interesantes casos que demuestran la diversidad y el alcance de esta red: la finca Econtenta en Tenerife y la ganadería extensiva de El Pinar en El Hierro.
Econtenta: Innovación en la Comercialización Ecológica
Elisa, una experimentada agricultora con 12 años de trayectoria en el cultivo de hortalizas ecológicas, está en proceso de unirse a la red de Fincas Faro. Su finca, llamada Econtenta, está ubicada en Buenavista, Tenerife, y es un ejemplo destacado de prácticas sostenibles y comercialización innovadora.
Econtenta ha desarrollado canales de comercialización efectivos que aseguran que prácticamente toda su producción se distribuya en la Isla Baja, entre Los Silos y Buenavista. Además, Elisa trabaja en colaboración con otra finca para optimizar la distribución de sus productos. Juntas, ofrecen sus hortalizas a los consumidores a través de un pequeño mercado que se celebra todos los sábados por la mañana, proporcionando productos frescos y ecológicos directamente a la comunidad.
Ganadería Extensiva en El Pinar: Un Modelo Sostenible
En la isla de El Hierro, la ganadería extensiva de El Pinar se destaca como la única ganadería Certificada como Ecológica en carne de Vaca en toda Canarias de su tipo en la región. Gestionada por Paco Febles, su mujer e hijo, esta ganadería se dedica a la cría de vacas distribuidas a lo largo de cercados en El Pinar. Un aspecto notable de su operación es el manejo de las madres gestantes, que son trasladadas a La Dehesa para parir en un entorno tranquilo durante el verano.
La ganadería de El Pinar no solo se enfoca en la cría sostenible, sino que también cuenta con una carnicería ubicada en El Pinar. Desde allí, distribuyen carne a otras islas del archipiélago canario, garantizando productos de alta calidad y origen responsable a los consumidores locales.
Estas futuras incorporaciones y colaboraciones en la red de Fincas Faro subrayan el compromiso de la organización con la agricultura y ganadería ecológica, así como con la distribución sostenible y local. La integración de fincas y ganaderías que practican métodos sostenibles y colaborativos fortalece la misión de Fincas Faro de promover una agricultura respetuosa con el medio ambiente y de apoyar a productores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad.
